![[Cookat Việt Nam] Bánh Rán Xoắn Tẩm Đường](https://i.ytimg.com/vi/LlhTjkhqWa8/maxresdefault.jpg)
😋NGUYÊN LIỆU😋
Bột làm bánh mì (bread flour) 220g, bột nếp 100g, đường 30g, muối 5g, men nở 5g, sữa 150ml, nước 60ml, bơ 35g
😋CÁCH LÀM😋
1. Cho 220g bột làm bánh mì (bread flour), 100g bột nếp vào bát, trộn đều. Cho 30g đường, 5g muối, 5g men nở vào trộn đều.
2. Cho 150ml sữa, 60ml nước vào rồi nhào bột.
3. Khi bột đã được nhào thành một khối, cho 35g bơ vào nhào đến khi mặt bột mịn.
4. Bọc lại rồi để lên men lần 1 trong 1 tiếng ở nơi ấm áp.
5. Sau khi lên men đợt 1, nhào bột, sau đó chia thành 10 phần, rồi nhào thành khối tròn. Để lên men lần 2 trong 15 phút ở nhiệt độ phòng.
6. Sau khi lên men lần 2, nhào bột thành que dài, sau đó gập đôi rồi xoắn lại.
7. Sau khi đã tạo thành hình xoắn thì để lên men lần 3 trong 30-40 phút.
8. Làm nóng dầu đến 180 độ, chiên bánh cho vàng đều.
9. Khi bánh còn ấm thì rắc đường lên.
Nguồn:https://cangtiensa.com/
Xem thêm Bài Viết:
- Bật mí tuyệt chiêu cách làm rau câu 4D như đầu bếp chuyên nghiệp
- Hé lộ cách làm bánh đúc gân “ ngon tuyệt cú mèo”, bạn có biết?
- Làm Cốt Bánh Gato Hồng Kông l HONGKONG SPONGE CAKE RECIPE
- Hướng Dẫn Làm Bánh Gato Flan Siêu Ngon | maxucupcake |
- BÁNH BÔNG LAN – Cách làm Đế Bánh Bông Lan cơ bản bất bại, Bánh Xốp, mềm mịn by Vanh Khuyen
Lên men là sao v mng
Liệu có thể thay men nở bằng bột nở không ạ? Hay là không cho luôn có được không?
Ở chỗ mình gọi cái này là bánh vặn (Quảng Ninh)
Cái này chỗ mình gọi là bánh neo với lại bánh được làm giòn bên trong luôn
hay anh thử làm vài món như trong phim soma được không ạ
🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅
I can already tell it's tasty-😛
🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅
Cookcat giết người bằng cách khiến nạn nhân chảy nước rãi đến chết
Mong làm về cá
Nhớ ngày trước cứ đi học về ông đón lại có bánh quẩy ăn
Cookat Việt Nam là người bí ẩn
U
Bột bánh mì khác bột mì k ạ
Nước là nước nóng hay nước bình thường vậy ạ
Ăn nhiều đường mỡ máu đóa :)))
990view 99like :< ko nên phá
Ở chỗ mình cái này gọi là cái quẩy :V
Nhìn trông ngon ghê ,muốn làm đầu bếp chuyên nghiệp như thế quá 😍😍😍
600 view 60 like
Bánh xèo đê 🙂
Món tủi thơ
Bánh quẩy Hồ Tây đê , ai ăn bánh quẩy Hồ Tây nao ??
Nhìn ngon quá lại khiến tôi đoi nua
Cmt thứ 5
Comment ddaauf
Nguyên liệu đơn giản quá
Nhìn hấp dẫn quá 😍😍
Xem lúc 0 lượt xem,0like nà <3