Home > Mẹo Vặt > Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại

Cách làm bánh flan/creme caramel bất bại



Với những kinh nghiệm làm bánh flan/creme caramel, đảm bảo các bạn lúc nào cũng thành công với món bánh này nhé.

Công thức nước đường:

45ml (3 thìa canh) nước
80g đường
45ml (3 thìa canh) nước

Công thức dùng nguyên quả trứng
Công thức dùng sữa đặc:
– 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 350ml sữa tươi
– 120g sữa đặc có đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
– 150g trứng gà (3 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 380ml sữa tươi
– 40-50g đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức dùng lòng đỏ
Công thức dùng sữa đặc:

– 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 2 lòng đỏ trứng (40g)
– 330ml sữa tươi
– 120g sữa đặc có đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Công thức chỉ dùng sữa tươi:
– 100g trứng gà (2 quả 50g/ quả không tính vỏ)
– 2 lòng đỏ trứng (40g)
– 360ml sữa tươi
– 40-50g đường
– 1/2 thìa cà phê tinh chất vani

Với mỗi công thức có thể thay 100ml sữa tươi bằng 100ml kem tươi

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Nguồn: https://cangtiensa.com

Xem thêm bài viết khác: https://cangtiensa.com/meo-vat

You may also like
Cách tính phần trăm trong Excel
Hướng dẫn bạn cách tính tỷ lệ phần trăm trong excel nhanh chóng
BÁN NHÀ ĐẤT RIÊNG ngõ Hồ Tùng Mậu, Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội LH 0916681830 – 0976165850
Top 5 game bài đổi thưởng tặng Code tân thủ đã chơi là mê liền!
school 2015 who are you
HỌC ĐƯỜNG 2015 TẬP 01 HTV2 LỒNG TIẾNG – THUYẾT MINH FULL HD
CÁCH LÀM BÁNH RAU CÂU 4D MINI ĂN SINH NHẬT ĐƠN GIẢN | HỌC NẤU ĂN
Bật mí tuyệt chiêu cách làm rau câu 4D như đầu bếp chuyên nghiệp

43 Responses

  1. Bee Garden

    E làm theo ct nửa trứng tối nay thành công rồi 😊 bánh bao e cũng làm theo ct chị nhưng cách đây 2 ngày rồi cũng thành công lại còn siêu xốp và mịn nữa chứ. Còn bánh flan thì siêu mềm và mịn tan ngay trong miệng mà ko hề bị rỗ luôn. Tỉ lệ thành công theo ct của chị chắc 80% luôn ạ. Chúc chị ra nhiều video hay cho tụi e xem và làm để thoả mãn đam mê nha. Iu chị 😘🥰

  2. Nguyễn Tâm Như

    C ơi ! C hướng dẫn lm tàu hũ nước đường đi ạ mùa hefnsyf ăn món đó là khoái chí lun ấy ạ! Bên pháp hiện là mấy h ạ

  3. Linh Nguyễn

    Sao e cũng đậy kín bằng giấy bạc, nhưng khi hấp vẫn bị rỗ mặt. Vì vẫn nhiễu mồ hồi từ nắp hộp bánh flan xuống

  4. Sunny Circle

    E đx làm theo công thức của chị và …. Ngon tuyệt mà dù lúc đổ hỗn hợp trứng vào thì caramen của e nó chưa đông nhưng vẫn rất ngon👍 Triệu like cho chị ♥️

  5. phan Ngọc Bích

    Em làm rất ngon và mịn. Nhưng em đổ ra dĩa không được . Bánh không lóc ra khỏi hộp. Vì sao thế chị bày giúp em

  6. Ha Le

    C ơi, bánh flan c để bên ngoài ko cho vào tủ lạnh thì lớp caramel nó có bị chảy ko c, e để ngoài nó chảy ạ

  7. Ha Le

    C ơi, e làm bằng hủ nhựa nó hơi bị rỗ phần xung quanh, vậy lúc lấy ra khỏi xửng hấp mình có mở nắp hủ nhựa ra cho nguội ko ạ? Mong c bày giúp ạ

  8. Anh Trần

    Công thức này m chưa thử nhưng k bỏ gì đánh trứng mạnh tay mà k hề rỗ trứng thật là đỉnh quá

  9. Nga Nguyễn Thúy

    e làm phần bánh flan thì oki ngon. còn phần đường caramen e làm bị đắng quá, cho e hỏi c thắng caramen trong tầm bao lâu vậy ạ

  10. Hà Ngọc

    Em mới làm xong theo công thức nguyên trứng luôn ạ .. phải nói là siêu mịn siêu ngonnnnn
    Cảm ơn chị nhiều 🙆🏻‍♀️❤

  11. den holly

    Bạn ơi. Sao mà m cho bánh vào khay hấp đổ nước ngập nửa khay mag để nhiệt độ 150 độ 2h bánh vẫn k chín bạn ạ. Mình bật nhiệt độ cao hơn thì bánh bị rỗ :((

Leave a Reply