Home > Mẹo Vặt > BÁNH CAM / BÁNH RÁN LÚC LẮC – Cách làm Bánh Cam và Bánh rán Mè nhân Đậu, Dừa by Vanh Khuyen

BÁNH CAM / BÁNH RÁN LÚC LẮC – Cách làm Bánh Cam và Bánh rán Mè nhân Đậu, Dừa by Vanh Khuyen



Bánh Cam là món Bánh ngọt có xuất xứ từ miền Nam. Bánh rán Mè hay bánh rán lúc lắc là món bánh có nguồn gốc xuất xứ từ miền Bắc. Miền Nam còn có món Bánh còng mà hôm khác Vành Khuyên sẽ chia sẻ.
Bộ đôi Bánh rán Mè và Bánh rán đường, cũng như bộ đôi bánh cam nhân đậu xanh và Dừa, Bánh Cam nhúng đường.
Bánh Còng là bánh làm chỉ với Bột. Bột Bánh còng chính là Bột Bánh Cam. Do khi làm phần nhân không còn nên người ta nghĩ ra là làm chiếc Bánh còng.
Bánh Còng và Bánh Cam nhúng đường, Bánh rán nhúng đường hôm khác Vành Khuyên sẽ chia sẻ sau
Nguyên liệu
Tùy thuộc vào mình có nguyên loại gì thì sẽ áp dụng các công thức phù hợp cho mình. Ở đây là 3 công thức cho 2 loại bánh
Nhân Bánh:
– Đậu xanh không vỏ 150gr
– Đường 5Tbsp. hoặc 80gr
– 1 gói Đường Vani 8gr
– 1gói Đường Vani 7gr
– 1mc Tinh Bột Bắp / Tinh Bột Năng
– 1mc Dầu ăn 6ml hoặc 1/2Tbsp.
– Vụn Dừa khô 30gr
1. Pha bôt bánh Rán cách 1 với Bột Khoai tây
– 150gr Bột Nếp / 1cup
– 20gr Bột Gạo
– 30gr Bột Khoai tây Püree
– 1/2mcf Bột Nổi / Baking powder
– Xíu muối
– 40gr Đường /2,5Tbsp.
– 1mc Dầu ăn 8ml/1/2Tbsp.
2. Pha Bột Bánh Cam
– Bột Nếp 140gr (1cup 135gr)
– Bột Gạo 20gr hay 1/8cup
– Tinh Bột Bắp 20gr hay 1/8cup
– Đường 40gr hay 2,5Tbsp.
– 1/2cup + 1Tbsp. nước 125ml
– Dầu ăn 15ml /2mc hay 1Tbsp.
– Khoai tây đã nướng hay luộc 40gr
3. Pha bột Bánh rán với Củ Khoai Tây
– Bột Nếp 140gr (1cup 135gr)
– Bột Gạo 20gr hay 1/8cup
– Tinh Bột Bắp 20gr hay 1/8cup
– Bột Nổi Baking powder 1/2tsp.
– Đường 40gr hay 2,5Tbsp.
– 1/2cup + nước 125ml
– 40gr củ khoai tây nướng
– Dầu ăn 15ml /2mc hay 1Tbsp.
– Khoai tây đã nướng hay luộc 40gr
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây:

Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhranvanhkhuyen

Nguồn:https://cangtiensa.com/

Xem Thêm Bài Viết Khác:https://cangtiensa.com/meo-vat

You may also like
Cách tính phần trăm trong Excel
Hướng dẫn bạn cách tính tỷ lệ phần trăm trong excel nhanh chóng
BÁN NHÀ ĐẤT RIÊNG ngõ Hồ Tùng Mậu, Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội LH 0916681830 – 0976165850
Top 5 game bài đổi thưởng tặng Code tân thủ đã chơi là mê liền!
school 2015 who are you
HỌC ĐƯỜNG 2015 TẬP 01 HTV2 LỒNG TIẾNG – THUYẾT MINH FULL HD
CÁCH LÀM BÁNH RAU CÂU 4D MINI ĂN SINH NHẬT ĐƠN GIẢN | HỌC NẤU ĂN
Bật mí tuyệt chiêu cách làm rau câu 4D như đầu bếp chuyên nghiệp

26 Responses

  1. Vành Khuyên Lê

    BÁNH CAM VÀ BÁNH RÁN MÈ HAY BÁNH RÁN LÚC LẮC
    * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

    * Cách làm tất cả hơn 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

  2. Yen Dau

    Rất Cám ơn bạn nha chúc bạn sang năm mới được nhiều sức khỏe và hạnh phúc nha và chia sẽ thêm nhiêu món ăn ngon nữa nha

  3. Yen Dau

    Hì vành khuyên cho mình hỏi sao mình làm bánh cam lan qua nè mà khi cho vào chảo bị rớt mè ra hết vậy rất cám ơn bạn trả lời mình nhà gân Tết rồi chúc vạn và gia đình được nhiều sức khỏe và hạnh phúc nhé

  4. Hai Anh Luu

    Chị ơi, em đã làm 2 lần, về hình thức thì bánh tròn rất đẹp, ăn nhân vừa độ ngọt. Chỉ duy nhất là sao nó không lúc lắc đc, cục nhân nó sẽ dính vào một phía và khá mềm. Em cũng đem bỏ tủ lạnh phần nhân cho cứng. Nhưng làm đến lần thứ 2 vẫn chưa thành công vụ lúc lắc. Còn ai nhìn và ăn đều khen rất ngon.

  5. Tran Cam Tu

    Bánh chị làm đẹp tuyệt vời luôn. Em cũng muốn làm nhg chiên xong mẻ bánh thì ko biết bao giờ mới bay hết mùi. Huhu

  6. Thingocgiau Tran

    Vành khuyên cho mình hỏi tại sao bánh cam khi chiên vừa chuẩn bị vàng thì bị nổ và xì , mình cũng chiên đầu nguội và lửa nhỏ , làm theo ct vành khuyên dạy và đã làm 3 lần đều bị xì 1 bên bánh . Mong vành khuyên chỉ giùm

  7. Thủy Tiên Trần

    cô ơi, cho con hỏi bánh cam nếu không có tinh bột bắp con thay bằng bột năng được không ạ? con cảm ơn cô

  8. Quy Nguyen

    Khuyen oi lam cach nao de banh don lau va khong bi xep va neu de qua dem thi co the chien lai cho Don hay co cach gi de ham banh nong Don lai khong ? Cam on ban

  9. Thị Hiền Trần

    Chị ơi bánh cam mình vắt bỏ tủ lạnh qua đêm để sáng mai chiên có bị cứng hay sống bột k cị?

  10. Nu Nguyen

    Những cánh hoa mộc chi hoa rơi trên bàn khi vành khuyên làm bếp nhìn thơ mộng làm sao ấy..hoa đẹp.bánh ngon.người đầu bếp dễ thương nữa.

  11. Thanh Nữ Huỳnh

    Phải công nhận là chị rất rất khéo làm bánh nào cũng rất giòn rất ngon cảm ơn chị nhiều lắm nhé

  12. bbb bcvc

    Ngon lắm c. E đang tìm công thức. May mà c có video hướng dẫn. Rất chi tiết ạ em sẽ áp dụng cảm ơn c nhiều ạ.

Leave a Reply